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河池黃元米果機信譽

更新時間:2021-12-30 03:23:34 編號:a427n0g8a067ce
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關鍵詞
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面向地區
全國
適用范圍
中餐店設備
適用星級
所有星級

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黃元米果(也稱黃年米果,黃米粿,堿米粿)由粳米、植物堿或槐米等制成,是江西贛州、福建省、浙江省等地的傳統年節食品。

黃元米果是客家特色美食。以米為主食的客家人,再次把米吃出了特色,黃元米果吃了很多年了,從什么時候開始流傳,已經不知道。吃法有炒,拌,炸等等。

黃元米果也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”,起源于唐,興盛于明,屬客家特色點心。贛南、粵東、閩西、臺灣和零散分布的客家地區都有制作食用黃元米果的傳統。

天誠自熟黃元米果機設備,投資不多,產量大,該機器設備操作簡單,省工省力,是現代生產加工黃元米果的理想機器設備。

黃元米果和北方的年糕有點類似,但外觀色澤上看,前者如其名色澤金黃,后者白色;在味道上,前者味道濃郁,后者清淡;在制作工藝上,黃元米果相比年糕也要復雜的多。

黃粄是平原縣人民的傳統食品,當地人每年春節家家戶戶都在做黃粄招待客人。年三十晚上吃年夜飯是餐桌上必有的一道就是“黃粄?!秉S粄的吃法多種多樣,可切成小塊,撒上一些白糖吃,也可用蔥、姜、香菇、鹽等配料制成香氣撲鼻的蔥姜水,把黃粄蘸著這蔥姜水吃。另外還可將黃粄炒著吃或者煮著吃等。

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