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>包裝機械>多功能包裝機>小酥肉包裝機 免費發布多功能包裝機信息
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小酥肉包裝機

更新時間:2021-11-02 08:59:17 信息編號:238373420
小酥肉包裝機
36800≥ 1臺
  • 36800.00 元

  • 金超

  • 食品包裝

  • 小酥肉,小酥圓

詳情介紹

聯系方式
產品名稱
扣肉包裝機,封碗包裝機,封盒包裝機
面向地區
品牌
金超
用途
食品包裝
加工定制
電壓
380v
功率
3kw
適用行業
食品
自動化程度
全自動
包裝材料
塑料
功能
封口
適用對象
食品,藥品,酒水飲料

小酥肉包裝機

復合氣調包裝(MAP)保鮮原理

   1.復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,國際上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內的空氣進行置換,改變盒/袋內食品的外部環境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。

    2.氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要成分;O2具有抑制大多數厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。

2.氣調保鮮包裝,是將食品放到預制盒里面,通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出,通過混配器按氣體比例充入到預制盒中,然后封口,氣調保鮮包裝,主要能夠讓食品的顏色,色澤和口感都不會發生變化,使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性,不會讓肉質里面的營養流失,讓里面的食品處于一種睡眠狀態,那氮氣和二氧化碳能夠達到的作用,而氧氣能起到保鮮的作用,從而保持產品的原汁原味,而且氣調包裝的外觀非常美觀,不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形,以及外觀皺縮的現象,包裝效果非常好,而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產品包裝。


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